美味しい卵料理を作るなら卵にこだわろう！家庭用のおすすめ卵通販
コラム
スクランブルエッグ、卵焼き、オムライス、親子丼、天津丼など。
他にはシフォンケーキやプリンなど卵を必要とする料理やスイーツは数多くありますね。
そういった卵が主役となる食べ物を作る場合は、卵選びが重要！
もちろん市販されている卵を使っても美味しくできるのですが、質の良い卵を使えばさらにおいしさもアップします。
質の良い卵に共通していることは、黄身の濃さ。
黄身にコクや旨味があり、臭みも全く感じさせません。
濃厚な卵の味をしっかりと引き出してくれます。
これは一般の方でも分かるぐらい、普通の卵と高級卵の濃縮さは違います。
そして濃厚な卵にはカルシウムや鉄分、ビタミンAなど多くの栄養素を含んでおり、栄養価も高いです。
「そんなに頻繁には買えないけど、ちょっと高品質の卵も試してみたい」ということでしたら、東養鶏場の卵をご検討ください。
化学物質を与えず、有機養鶏のみ育てた鶏から生まれる卵は、しっかりとた濃縮黄身を実現しています。
卵料理として使うのももちろん良いですが、最初は卵かけご飯として味を堪能してください。
うまみがぎゅっと詰まった卵本来のおいしさを感じ取れるはずです。
家庭用通販として少量ずつの販売も行っています。